Braiserede svinekæber, palmekål og kantareller
På kontoret havde jeg i forbindelse med et internt virksomheds arrangement fået til opgave, at sammensætte en menu som vi i …
På kontoret havde jeg i forbindelse med et internt virksomheds arrangement fået til opgave, at sammensætte en menu som vi i …
Så kom de endelig – de danske hvide asparges. Sæsonen er kort så de skal nydes nu. Her i klassisk …
Denne ret serverede jeg som forret til mine gæster nytårsaften 2010. Råvarerne er alle fra dinbaghave.dk (også jomfruhummerne der var …
Bourgogne er uden sammenligning mit favorit distrikt hvad enten vi taler rød,- eller hvidvin – dog foretrækker jeg Champagnne såfremt …
En god ven var inviteret på en aften med temaet klassisk velsmag. Et udtryk vi bruger med tanke på henholdsvis valg …